Stage Lacalm - Les "bœufs musicaux" de Pâques...

"En Aveyron le cortège du bœuf gras se situe à la fin du Carême et prépare à la sortie de cette période d'abstinence, de nourriture maigre, autrefois de jeûne, au renouveau pascal et à l'annonce du printemps. Le bœuf gras promené dans les bourgs entre le dimanche de la Passion..."